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杀狗肉要卤烧较长时间，卤好后肉色绛红，香气扑鼻，稍带咸味。售卖时不用刀切，用手撕之，最好夹于烤烧饼之中同食，即成当地又一著名小吃“烧饼夹手撕狗肉”。
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杀狗肉要卤烧较长时间，卤好后肉色绛红，香气扑鼻，稍带咸味。售卖时不用刀切，用手撕之，最好夹于烤烧饼之中同食，即成当地又一著名小吃“烧饼夹手撕狗肉”。
